Menu Bistro - Croix Couverte 21.00 €
Menu Bistro
Croix Couverte
Formule 21.00€ = entrée + plat + dessert
Formule 17€ = entrée + plat ou plat + dessert
Plat du jour 13.00€*
Prix nets hors boissons
Au choix
- Salade de chèvre chaud au miel
- Assiette de melon et jambon sec
-Dos de julienne sauce estragon *
-Roti de veau à la crème *
-Feuillantine au chocolat et sa crème anglaise
- Fromage blanc et son coulis de fruits rouges
- Salade d’ananas frais
-Glace ou sorbet
Viandes d’origine Française ou UE
Menu bistro servi toute la semaine.
Sauf après 13H45 & 20H30 ; samedi et Dimanche, st valentin, Pâques, Fêtes des Mères, jours fériés & Week-ends d’exceptions
ALLERGIES ALIMENTAIRES Décret n° 2015-447 du 17 avril 2015 issu du règlement Européen
Tableau des allergènes a votre disposition
Les personnes susceptibles d’allergies alimentaires (ex : gluten, arachide, colorants, etc.)
Nous le préciser à la prise de commande
Merci de votre compréhension
La direction.
Menu 33 €
La Croix Couverte
ENTRÉES
Foie gras de canard cuit au torchon et sa compotée de figues
Cassolette d’escargots et sa crème de ratatouille chorizo
Salade de filets de rougets à l antiboise et asperges vertes
PLATS
Poisson du marché
Magret de canard au xérès*
Pavé de rumsteack au poivre*
* (viande d’origine française)
Fromages Mayennais (supplément 6€)
DESSERTS
Opéra et sa crème anglaise
Tulipe de riz au lait et son caramel beurre salé
Soupe de fraises et son sorbet
Menu St Valentin
La Croix Couverte
Menu St Valentin
50€ Hors boissons
Mousseline de butternut et ses éclats de châtaignes
Mise en bouche :
Noix de St jacques dans sa coquille crème de safran
Menu
Foie gras de canard et sa compotée de figue
*****
Sorbet mandarine et sa liqueur impériale
*****
Filet de pintade crème de cidre et son assortiment de légumes
*****
Assiette de fromages Mayennais
****
Tuiles craquantes, crème légère, framboises et coulis de fruits rouges
Mignardises
Attention
Ce menu sera servi le samedi soir 12 février et dimanche midi 13 février
Fermé le lundi 14 février (jour de fermeture habituel)
Entrées chaudes et froides
Entrées chaudes et froides
Assiette de saumon cru mariné à l'huile d'olive et ses baies roses
| 23.00 € |
Foie gras de canard cuit au torchon et sa compotée de figue
| 20.00 € |
Cassolette d'escargots,et sa crème de ratatouille chorizo
| 20.00 € |
Salade de filets de rougets à l antiboise et asperges vertes | 20.00 € |
Queues de langoustines rôties crème de Safran
| 23.00 € |
Viandes garnies
Viandes
Rumsteck au poivre* | 25.00 € |
Pavé de faux filet grillé béarnaise*
| 28.00 € |
Magret de canard au xèrés* | 25.00 € |
Fricassée de ris de veau et pleurotes*
| 28.00 € |
* viandes d'origine française